Khoa Công nghệ Thực phẩm

GIỚI THIỆU KHÓA HỌC

 Văn phòng khoa: Lầu 3 – Nhà B

• Điện thoại: 08.38161673 - 105
• Email: thucpham@cntp.edu.vn
             

Khoa Công nghệ thực phẩm tự hào là khoa mang tên trường, cùng với lịch sử hình thành và phát triển của nhà trường từ năm 1982 cho đến nay, khoa Công nghệ thực phẩm đã đào tạo cho nhà trường hàng ngàn Học sinh- Sinh viên có tay nghề cao trong lĩnh vực thực phẩm đáp ứng nhu cầu nhân lực của xã hội. Khoa được nhà trường giao nhiệm vụ đào tạo 5 chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm, Công nghệ chế biến thủy sản, Kỹ thuật chế biến món ăn, Dịch vụ nhà hàng, Kiểm nghiệm chất lượng lương thực, thực phẩm với các hệ đào tạo: 

• Đại học chính quy
• Cao đẳng chính quy
• Cao đẳng liên thông
• Cao đẳng nghề
• Trung cấp chuyên nghiệp
• Trung cấp chuyên nghiệp 4 năm         

Khoa công nghệ thực phẩm có một đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, có trình độ đại học, sau đại học, với nhiều năm làm việc thực tế tại các nhà máy, xí nghiệp thuộc lĩnh vực công nghệ thực phẩm. Hiện khoa có 37 giảng viên cơ hữu, trong đó, 5% giảng viên là Nghiên cứu sinh, 45% giảng viên có trình độ Thạc sỹ, đội ngũ giáo viên trẻ năng động, nhiệt tình, ham học hỏi, trau dồi kiến thức, đam mê nghiên cứu khoa học.

Bên cạnh việc đào tạo các chuyên ngành chính cho Học sinh – Sinh viên, khoa Công nghệ thực phẩm còn phụ trách đào tạo một số lớp ngắn hạn như: Lớp Phân tích, kiểm tra chất lượng thực phẩm (KCS), lớp HACCP thực phẩm, lớp Phân tích vi sinh thực phẩm, các lớp Kỹ thuật nấu ăn, Kỹ thuật cắm hoa, tỉa củ, Kỹ thuật trang trí bánh....phục vụ cho nhu cầu của Học sinh - Sinh viên trong khoa và các khoa khác trong trường, đáp ứng kịp thời nhu cầu về nguồn nhân lực từ các nhà máy sản xuất.

Hàng năm, khoa Công nghệ thực phẩm thường xuyên tổ chức cho Sinh viên tham quan, thực tế tại các nhà máy sản xuất, nhằm trang bị kiến thức thực tế cho học sinh - sinh viên đồng thời tạo mối quan hệ tốt với các cơ sở sản xuất. Sinh viên của khoa sau khi tốt nghiệp được các nhà máy, xí nghiệp sản xuất tiếp nhận và hài lòng về chất lượng đào tạo......

Ưu đãi chung